HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH TẠI NHÀ CÔNG THỨC LÀM BÁNH

Bánh đúc mặn một món ăn ngon đậm đà đươc nhiều người ưa thích. Bánh sở hữu những mùi, vị nhẹ nhàng thơm ngon béo ngậy từ nước cốt dừa, đậm đà ngon ngọt của thịt tôm hòa quyện cùng tôm khô se se với vị chua chua, cay cay từ nước chấm khiên chúng trở thành một món ngon tuyệt vời. Hôm nay mình xin chia sẻ cách làm bánh đúc mặn thơm ngon đơn giản tại nhà này nhé. Nguyên liệu làm bánh đúc mặn Bột gạo: 250g Bột năng: 40g Muối: ½ muỗng cà phê Nước cốt dừa: 300ml Nước: 400ml Thịt: 150g thịt xay nhuyễn Tôm khô: 100g Nấm mèo: 50g Hành tím: 1 củ Tỏi: 1 củ Đường, Hạt nêm, Nước mắm ngon, Chanh Ớt: 1 trái Cách làm bánh đúc mặn ngon đậm đà Bước 1: cách làm bột bánh đúc mặn Đầu tiên trộn đều bột gạo cùng với bột năng rồi cho nước cốt dừa cùng với nước vào khuấy đều hòa tan phần bột ra. Bước 2: Hấp bánh Tiếp theo chúng ta tiến hành quá trình hấp bánh, ta chuẩn bị một cái khuôn để háp bánh, trên khuôn bánh ta quét một lớp dầu ăn mỏng để dễ dàng lấy bánh khi bánh chín. Tiếp đó b

Bánh nhãn món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nghe tên mọi người sẽ nhầm rằng bánh có nguyê liệu chính là nhãn nhưng không phải nhé? Bởi cái tên được xuất phát từ hình dáng của bánh khá giống quả nhãn. Bánh được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột nếp, bột tẻ, trứng gà, đường, rán giòn, đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của một số tỉnh như Nam Định, Thanh Hóa. Nguyên liệu làm bánh nhãn Nguyên liệu làm bánh nhãn khá đơn giản, hoàn toàn dễ kiếm và nguồn từ tự nhiên. Trứng gà 2 quả. Bột nếp 120 gram Đường trắng 100 gram  Một chút gừng tươi Nước, dầu ăn. Cách làm bánh nhãn Bước 1: Đập trứng vào bát đánh tan trứng Bước 2:   Trộn bột nếp và đường trắng đều rồi trộn chung với phần trứng. Trộn, nhào đều bột cho đến khi bột thành khối dẻo, mịn không dính tay là bột đã đạt tiêu chuẩn. Trong quá trình nhào bột có thể thêm nước vừa đủ để nhào. Bước 3: Chia bột thành những việt bột nhỏ đều nhau sau đó lăn tròn trong lòng bàn tay để viên bột c

Bánh gai một món ăn ngon đặc biệt với phần bên ngoài bánh có màu đen, ăn dẻo với mùi đặc trưng của lá gai, hòa quyện cùng phần nhân đỗ vàng đậm đà ngọt ngào. Các bạn hãy cùng theo dõi cách làm bánh gai đơn giản tại nhà sau và cùng thực hiện nhé. Nguyên liệu làm bánh gai 500 gram bột nếp 100 gram bột sắn 400 gram lá gai 350 gram đậu xanh 300 gram đường trắng 100 gram dừa khô nạo nhỏ 100 gram mỡ gáy heo 20 gram vừng rang vàng 20ml nước bưởi Lá chuối khô Lạt tre(có thể có hoặc không) Nồi hấp, dầu ăn. Cách làm bánh gai Bước 1: Làm bột bánh gai Lá gai sẽ được rửa sạch phơi sau đó xay, hoặc giã nhuyễn lá bánh lá gai Tiếp theo đem luộc phần bột lá gai sôi vặn nhỏ lửa tầm 30 phút để bột lá gai nhừ Đem lọc lấy phần bột của lá gai còn phần nước cốt giữ lại để phục vụ lúc nhào bột. Trộn đều và kỹ bột nếp cùng với bột sắn và phần bột lá gai, trộn thêm khoảng 150 gram đường trắng rồi từ từ cho nước cốt lá gai vào, dùng tay nhào trộn đến

Bánh chưng món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày tết truyền thống với đầy ý nghĩa. Tuy nhiên không ít người chưa biết cách làm bánh chưng sao cho ngon, dẻo, có màu xanh đẹp mắt và để được lâu. Hãy cùng theo dõi những công đoạn và bí quyết sau để có những chiếc bánh chưng ngon nhé. Nguyên liệu làm bánh chưng. Phần chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng đối với làm bánh chưng, nó quyết định một phần lớn vào việc bánh có ngon, dẻo và thơm hay không. Bạn hãy lựa chọn nguyên liệu thật kỹ càng tươi ngon để có một nồi bánh chưng ngon hết vị. Lá gói bánh: Lá dong thường được sử dụng để gói bánh chưng và nó sẽ mang đến mùi thơm hơn cho bánh. Bạn chọn loại lá dong to bản, đều nhau, không bị rách, sâu, không quá già cũng không non quá có màu xanh mướt. Lạt buộc bánh: Thường dùng ống giang được trẻ mảng cho mềm từ ống giang rồi ngâm muối hoặc có thể hấp qua để lạt buộc dẻo dễ buộc. Gạo nếp: Gạo nếp rất quan trọng với bánh chưng. Chọn loại nếp thu hoạch vào vụ mùa hạt to l